新疆烹饪协会党建工作汇报

  尊敬的刘厅长、延处长及各位领导：

  感谢您们在百忙之中抽出时间对新疆烹饪协会的检查指导，我代表协会党支部及协会领导表示热烈的欢迎!

  下面我代表新疆烹饪协会党支部将协会的党建工作情况，向各位领导作一汇报。

  一、协会的基本情况

  新疆烹饪协会于1987年2月，经自治区商务厅批准、自治区民政厅登记注册成立的烹饪餐饮行业协会，社会组织评估等级为3A级。2018年4月，经商务厅机关党委批准，成立了新疆烹饪协会党支部委员会，设支部书记1名，纪检委员1名，宣传委员1名，现有正式党员5名。

  协会设会长1名，常务副会长15名，秘书长和监事长各1名，办公室设在商务厅商业人才培训服务中心，系租赁性质。办公室设主任1名、副主任2名、会计1名、出纳1名。现有会员215个，其中：单位会员126家，个人会员89人，会员分布于全疆各地州。

  二、协会党建工作情况

  一是较好地发挥了战斗堡垒作用。协会党支部是贯彻落实党管社团的基层组织，是教育管理党员的主阵地，对于研究协会重大事项，保证协会沿着正确的发展方向，具有重要作用。协会党支部与商务厅机关党委签定了党建工作目标责任书和意识形态工作责任书，认真落实“三会一课”、民主评议、组织生活会等党员的教育管理工作，通过线上、线下组织党员重点学习中国共产党党章、党员纪律处分条例、十九大报告、十九届四中、五中全会精神和中央新疆工作座谈会精神，结合学习开展了丰富多彩的主题党日活动，有效地统一了党员思想，提高了认识，坚定了政治上的站位，确保树牢“四个意识”，“坚定四个自信”，自觉做到“两个维护”，为协会议大事、管方向奠定了坚实的基础。

  二是认真落实了党员的教育管理。协会党支部成立以来，按照商务厅机关党委的安排，在组织党员统一学习的同时，以微信公众号、领导班子微信群、学习强国等平台开展党的理论知识线上学习，为配合学习协会编印了《习 近 平新时代中国特色社会主义思想100问》、《中国特色社会主义释义》、《不忘初心牢记使命主题教育名词解析》、《学习党的十九届四中、五中全会精神问答》等帮助党员理解掌握党的路线方针政策，使党的理论入脑入心指导工作。2019年按照商务厅机关党委和科协科技社团党委的安排，认真开展了“不忘初心、牢记使命”主题教育活动，协会利用召开五届四次理事会、清明节、七一建党日等重要时机，组织党员和理事单位领导参观军垦博物馆、毛泽民故居展览馆、西路军纪念馆、烈士陵园祭扫等开展主题党日活动、强化理想信念，树立听党话、跟党走的政治自觉。目前，协会的党员及班子领导成员都能自觉地与党中央保持政治上的一致，在引领行业发展、加强民族团结、维护社会稳定方面发挥了示范带头作用。

  三是强化了党建工作的引领作用。近年来，协会党支部把发挥桥梁纽带作用作为协会工作的中心工作来完成，以烹饪技能培训、特色美食挖掘、名店名菜名小吃的评审认定、打造地标性美食街区、美食之乡、厨师之乡等为抓手，积极服务会员，促进新疆餐饮创新发展。

  1、开展了扶贫攻坚、精准扶贫活动。

  2018年帮助喀什岳普湖县销售土豆100吨。

  2019年8月动员会员单位捐款10余万元，向岳普湖县岳普湖镇艾吾再力库木村金芋美食广场捐赠厨具380余件，培训餐饮服务人员60余人。向岳普湖县色也克乡库木艾肯村捐赠餐桌15张，餐椅150把，向墨玉县扎瓦镇托普恰村捐款2.48万元用于该村的基层政权建设项目;

  2020年5月至7月，在和田地区洛浦县布亚乡所属的六个深度贫困村举办了为期45天的中式烹调培训班，培训村民70人，60人获得国家烹饪职业初级证书。

  2020年9月至10月，响应习 主席军民融合的指示，在乌鲁木齐、库尔勒、喀什、和田等四地为驻疆空军某基地培训炊事员200余人。

  2020年10月，响应商务厅和科协的号召，动员餐饮企业开展消费扶贫活动，帮助岳普湖县销售土豆10吨，销售和田尼雅黑鸡2000只。

  2、为会员服务，搭建学习交流互动的平台。

  2018年8月带领塔城餐饮协会和部分餐饮企业参加了中国烹饪协会在郑州举办的中国菜发布会，我们推荐新疆名菜10道，新疆主题名宴9个作为新疆代表菜品向世界发布，并载入中国菜名录，在会议现场展示了塔城的地域特色美食新产品，赢得了中国烹饪协会领导和兄弟省市同行的高度赞誉;

  2019年6月组织举办了第八届全国烹饪技能竞赛新疆赛区选拔赛，并于9月参加了第八届全国烹饪技能竞赛总决赛，总决赛中3人获得特金奖，10人获得金奖;

  2019年5月、9月，分别带领25家餐饮企业到陕西西安市、四川成都市与当地的著名餐饮企业进行了烹饪厨艺交流，学习先进的酒店管理经验和菜品加工技艺。

  3、引导行业开展了新冠病毒疫情的防控工作。

  协会按照政府和行业防控疫情的要求，及时指导餐饮行业做好疫情防控工作，发出了“防控疫情，新疆餐饮人在行动”捐款倡议，党员在第一时间，积极响应主动捐款，为广大的餐饮企业和餐饮人起到了带头作用。全区共捐款150万元，向医院、社区、定点隔离宾馆酒店捐赠消毒液2000公斤，捐赠牛奶、水果、食品、蔬菜、口罩等物资180余万元，600余家小吃、快餐门店，200余家餐饮企业克服困难，严格落实消毒防控措施、开展外卖服务，坚持开张营业，为防控工作人员提供餐饮服务，有效地支持了疫情防控工作。协会组织的捐款活动中，共筹集87000余元，采购医用防护口罩45000只，向商务厅捐15000只、向民政厅乌鲁木齐救助站捐25000只，向自治区科协捐5000只。

  四是存在的问题

  (一)发展新党员工作有待加强。协会党支部成立时间较短，党员人数相对较少，在宣传、培养、接收新党员的工作中力度不大，还有待进一步加强。

  (二)组织生活制度质量有待提高。虽然在支部组织建设方面开展了线上、线下活动，但理论水平有限，学习教育培训的质量还有待于提高，还须在提升支部一班人的能力水平上下功夫，进一步发挥好支部的战斗堡垒作用。

  (三)运用高科技手段开展教育培训的效果不佳。对高科技知识的学习掌握有限，影响了线上形式教育培训的质量，有待于在学习中不断提高高科技在党建工作的效率和质量。

  五是2021年党建工作安排

  (一)认真开展喜迎建党100周年的学习教育活动。根据商务厅机关党委、科协科技社团党委的安排，认真组织党史学习教育活动，开展“我为党旗添光彩”党日活动，使学党史、知党恩、跟党走的信仰更坚定，党管协会、党管行业、党管理党员的根基更加牢固。

  (二)拓展党员教育形式，促进教育入脑入心。立足基本教育形式，丰富党日活动内容，利用红色教育基地、革命英雄人物事迹展览等形式开展教育活动，强化党员教育从理论到实际的跨越，确保党的理论知识能够入脑入心，促使党员先锋作用的发挥。

  (三)做好入党积极分子的培养工作。加强党的先进理论的宣传工作，在时间、空间、人员范围上重点是党员，但不限于党员，在宣传教育中，注重发现符合党员条件并能积极向党组织靠拢的先进分子，做好重点培养工作，为壮大党的力量，吸收新鲜血液，认真扎实地做好新党员的发展工作。

  三、2021年工作安排

  (一)完成协会网站建设。网络作为现代媒体传播的重要手段和服务平台，是宣传党的方针政策、服务会员、搭建政府与企业桥梁纽带的重要途径，将在宣传党的方针政策、规范行业行为、弘扬新疆餐饮文化、加强产业交流、实现产品推广、促进技能培训等方面发挥积极的作用，为美食交流，食材推广提供便捷，增强烹饪技艺的互动交流和信息共享，更好服务餐饮企业，助力新疆餐饮业稳步发展。

  (二)加强餐饮行业常态化疫情防控的指导。2021年在自治区商务厅机关党委的领导下，加强疫情防控常态化宣传，督促餐饮企业严格遵守疫情防控的各项举措，严格落实食品安全管理制度，严格餐饮场所的防疫管理，确保分餐制、公勺公筷文明用餐的普及，筑牢餐饮行业防控疫情的防线。

  (三)加强调查研究，促进餐饮行业内循环畅通。掌握餐饮各业态的食材需求信息，对接食材供应商，在质量、价格、服务等方面进行协调，使食材供应的内部链条对接起来，并保持顺畅，同时加大与疆外兄弟协会的沟通、协调，使餐饮企业和食材供应企业走出新疆，走向全国。

  (四)开展地标美食和地域美食评审认定工作。在全疆范围内开展地标美食和地域美食的评审认定，挖掘特色美食，评审老字号、保护非遗美食的传承，宣传新疆餐饮的名菜、名店和名小吃，拉动餐饮消费，守护食品安全，促进旅游业健康发展。

  (五)积极参与乡村振兴活动。以烹饪技能培训，餐饮管理人才专业培训，地标美食街区，地域特色美食、新疆餐饮名店、名菜名点、名小吃，新疆餐饮老字号，新疆餐饮非遗保护等项目为抓手，弘扬新疆餐饮品牌，传承烹饪技艺，为旅游产业发展和美丽乡村建设作贡献。

  (六)搭建行业学习交流的平台。适时举办新疆特色菜品的创新交流比赛活动，加强厨艺交流，注重区内烹饪人才的培养，带动餐饮行业健康发展。

  (七)加强省际协会的学习交流。依托中国烹饪协会这个国家级行业交流平台，带领餐饮企业参加各类比赛、交流活动，促进烹饪技艺的科学化、标准化、规范化融合，不断提升餐饮管理的能力水平，促进新疆特色餐饮的融合发展。

  (八)在政府购买服务方面有作为。新疆地域辽阔，餐饮文化南北各异，烹饪技能水平差异较大，食品安全、饮食卫生、健康营养、绿色环保等方面有待提高，我们以政府购买服务的形式，开展食品安全法规宣传、烹调和服务方面的培训，增强健康饮食理念、提升烹饪技艺水平、提升服务水平，促进就业和旅游产业发展。

  (九)实施国民营养计划，促进国民营养健康水平。国民营养计划是落实健康中国战略的重要内容，加大营养膳食的科普宣传，树立全民饮食营养健康理念，落实营养健康食谱、菜谱，守护饮食安全的底线，保证人民群众的饮食健康安全。