弘扬新疆文化·推动美食发展
弘扬新疆文化·推动美食发展
2025年5月8日，中国烹饪大师陈轩鹏大师收徒仪式暨新疆品臻坊新品推广会，在乌鲁木齐疆域玖号院隆重举行。本次活动以“天山雪润鼎轩味 陈门膳道铸匠心”为主题，吸引了行业专家、媒体代表及餐饮从业者、美食爱好者等齐聚一堂，共同见证这一意义非凡的时刻。新疆烹饪协会监事长陈飞、常务副会长高世界、白玉清、吐尔逊·卡斯木、高先，特邀顾问刘孝田、李晓燕，协会办公室主任曹丽萍、副主任帕丽坦·阿西木作为特邀嘉宾出席仪式。
大师收徒：非遗技艺薪火相传
作为新疆餐饮界的标杆人物，陈轩鹏大师深耕烹饪行业三十余载，曾获“中华金厨奖”“中国烹饪大师”等荣誉，身为鼎轩陈派餐饮创始人、中式烹调高级技师与高级营养师，他精通新疆菜、鲁菜、融合菜等。此次收徒仪式上，经过严格选拔的十一名名青年厨师通过传统拜师礼正式入门，向陈轩鹏大师敬茶、呈拜师帖，并宣誓恪守“德艺双修”的师训。新疆烹饪协会监事长陈飞在致辞中表示：陈轩鹏大师不仅是技艺的传承者，更是新疆餐饮文化的推动者。今天这场收徒仪式，让我们看到了传统烹饪技艺后继有人，也为行业树立了尊师重道的典范。并勉励新一代传承人“以匠心守初心，以创新续传统”。
品臻坊新品发布：匠心演绎新疆风味
活动下半场，新疆品臻坊的新品推广会也精彩亮相，为与会者带来了一场味蕾盛宴。品臻坊的研发团队深度结合当季特色食材，推出了一系列令人垂涎欲滴的新品，推广菜品凭借独特的地域特色和现代烹饪技法引发全场瞩目；现场嘉宾通过品鉴环节，对菜品的文化内涵与味觉层次赞不绝口；此次新品推广会，展示了其在产品创新方面的努力和成果；品臻坊负责人表示，将继续致力于为消费者提供更多美味、优质的食品。
此次活动的圆满成功，既为新疆烹饪行业注入了新活力，推动了美食文化的传承与发展，也让新疆品臻坊的新品得到了广泛展示，助力新疆餐饮迈向新高度，在更广阔的舞台上绽放光彩。相信在陈轩鹏大师等行业人士的引领下，新疆餐饮行业未来将取得更加辉煌的成就。
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