余贵涛会长在2021年“千企有惠、购享新疆”

  消费促进季发布会上的发言

  尊敬的各位领导、各位嘉宾、同志们，大家好!

  在这春意盎然，百花争艳的季节，我们迎来了自治区“千企有惠、购享新疆”2021年新疆消费季。在此，我代表新疆烹饪协会向长期以来关心、支持新疆餐饮业发展的各级领导、新闻媒体和广大的餐饮企业表示崇高的敬意和衷心的感谢!

  今天在这里隆重举行“千企有惠、购享新疆”消费季启动仪式，是挖掘市场潜能、提振产业信心、激发消费活力、再造经济繁荣的重大举措，是关心企业发展、加速市场回暖、重振餐饮繁荣、促进内循环畅通的动员令，新疆烹饪协会以服务餐饮企业、促进餐饮市场繁荣为已任，全力以赴投入到消费促进季的活动中来，以“游大美新疆、品特色美食、享健康生活”为主题，努力服务餐饮企业、服务乡村振兴、服务第三产业持续发展。

  一是开展线上餐饮促销活动。我们联合华为服务号网上商城新疆运营商，开展电商营销活动，为餐饮企业免费提供消费季期间的线上宣传、产品营销服务活动，以图片、视频等方式宣传餐饮品牌、特色美食、尽享消费乐趣。

  二是开展惠民服务季活动。新疆烹饪协会向全疆餐饮企业发出“千企有惠、购享新疆”优惠促销季倡议，动员餐饮企业向广大消费者开展优惠让利，以实际行动支持消费促进季活动，开展线上线下惠民服务活动，使广大的消费者真正“乐享消费、共享生活”。

  三是开展美食节庆活动。我们将协助地、州，市，县开展以提升餐饮服务质量、激活消费活力为目标的烹饪技能交流、厨艺比赛、旅游文化美食节庆等美食品鉴活动，以活动提升餐饮业服务质量，以质量拉动消费，促进内循环畅通。

  四是开展“新疆烹饪百名工匠”评比活动。以培养烹饪技能人才，促进新疆餐饮非遗技艺的传承，提升餐饮服务质量为抓手，引领新疆餐饮行业健康发展，在全疆范围内开展“新疆烹饪百名工匠”评比认定活动，培养行业技能人才，带动餐饮产业高质量健康发展，以优异的业绩向建党100周年献礼。

  我坚信在自治区商务厅的领导下，坚守“提供服务、反映诉求、规范行为”这一宗旨，秉承“弘扬餐饮文化、倡导工匠精神、创造美好生活”的崇高理念，借“千企有惠、购享新疆”的东风，带领餐饮企业在服务人民对营养健康美食的追求中有所作为，在“乐享消费 美好生活”的实践中，守护好食品安全，为新疆餐饮行业的振兴和美丽乡村建设做出新的贡献!